Ibland är det bra att det regnar...

...För då får man något gjort hemma.

Jag har polishat hall golvet så nu har jag bara köket kvar.Var tvunget att vänta lite med det, för jag fick ett sånt sug efter en bröd skiva så jag har bakat eget!

Eftersom man INTE ska äta några kolhydrater, lr bara minimala mängder när man håller på med LCHF så fick jag komponera eget bröd recept... & det var super gott!

0,5 dl Bulgur

0,5 dl Quinoa /röda/

Detta ska kokas enl recept.

Låt det svalna.

Smula sönder 25 g jäst & rör ut med fingervarmt vatten -37,5*C i en bunke,tillsätt

0,5 dl Dinkelmjöl

2 tsk Salt

1 mts Olivolja.

Arbeta ihop degen -den ska vara något klibbigare än med vanligt vetemjöl. Vet inte varför! & låt jäsa i 1h.

Dela upp degen i 2 & "rulla" 2 st längder.

Jäs i 30 min till, skär skåror & pensla med oliv olja.

Gräddas ca 20 min i 225 g!

Låt svalna utan bakduk.

& jag måste säga att det super gott!

I receptet på Dinkelmjölpåsen skulle man ta 1 kg dinkel mjöl Jag tog hälften & blandade ut det med bulgur & den röda quinoan.

Ser väldigt gott ut & smakar likaså måste jag säga!

Men sen vet jag ju inte hur onyttigt det är egentligen, men hur lr hur så har jag minskat på dinkelmjölet. Tar kanske ännu mindre när jag gör det nästa gång.

Fan vad jag är duktig!!!!

Nu ska jag bara ta hand om köket & sen sätta mig framför tv & slappa!